La cucina fusion o open kitchen (cucina aperta) è nata, sempre per ragioni storiche, dall’incontro tra due o più culture. Culle di questa “apertura” alle contaminazioni culinarie sono gli Stati Uniti e il Sud America,[…]
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Tag: milano
Il BackDoor43 celebra Capossela e i suoi 25 anni di carriera
“Tequila, Mariachi e Sangria, la fiesta invitava a bere e a ballar, lui curvo e curioso taceva, una storia d’amore cercava…”. “Ultimo Amore” è una delle più belle ballate di Vinicio Capossela e un altro[…]
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Cigar room, i locali dove trovarle tra Roma e Milano
Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]
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I migliori cocktail bar tra Roma e Milano (i miei)
I migliori cocktail bar tra Roma e Milano. E’ facile dire “andiamo a farci un drink”. Più difficile è il dove. Sì, perché un cocktail, così come un buon piatto, per risultare davvero piacevole deve[…]
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La mia notte da leone (cieco e tra oscuri presagi)
La mia Notte da leoni per locali a Milano, tra O Cañito, Kenny Carpenter, emule di Belen Rodriguez, macumbe e oscuri presagi… Ho sempre guardato con un misto di inorridito distacco e pena[…]
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La vita è un cocktail, oggi come nel 1930
“Life is just a cocktail party” cantava nel 1978 Mick Jagger. Era vero allora ed è vero oggi come nel 1930. “Siamo al numero 19 della via, nascosti nel retro di un bar chiamato Caffetteria[…]
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