AAA autenticità cercasi. Nell’anno che ha visto la riscoperta della trattoria – con progetti dalle grandi aspettative e forzati forse da un eccesso di comunicazione – è utile e importante cercare di fare il punto[…]
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Tag: Doppio
Doppio a Trastevere, Di Iorio fa centro tra tradizione e creatività
“Doppio” perchè Giuseppe Di Iorio, Chef stellato del Ristorante Aroma, raddoppia il suo impegno professionale con questo progetto di cucina tradizional-gourmet. Il ristorante, aperto a settembre con altri tre soci – l’amico d’infanzia Fabrizio Agostini,[…]
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