Piatti di grande godibilità, tra i quali non poteva mancare il Foie gras al torchon, ai quali il sommelier e Restaurant manager Francesco Bertolini abbina vini mai banali con sapiente giudizio.
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Tag: cucina mediterranea
Da Tonino a Capri, la cucina sensuale di Aprea tra terra e mare
Lentamente muore chi diventa schiavo dell’abitudine, ripetendo sempre gli stessi percorsi. Martha Medeiros calza a pennello al luogo che ha ripreso vita grazie ai fratelli Aprea, fuori dalle strade battute della Capri più o meno[…]
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Bell, l’approdo per gourmand nel cuore di Coppedè a Roma
Bell, l’approdo per gourmand nel cuore di Coppedè a Roma. Si tratta di un nuovo luogo di incontro gastronomico serale (aperto dalle 16:00 alle 24:00), con cucina mediterranea e dalle suggestioni internazionali. Il menù è[…]
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A Roma arriva Plancha, ecco cosa si mangia (e si beve)
A Roma arriva Plancha, ecco cosa si mangia (e si beve). Sarà una griglieria di nuova generazione e aprirà la prossima settimana, il 19 dicembre, a via Bergamo 28, in zona piazza Fiume. Grande attenzione[…]
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