Due Champagne complementari, perfetti assieme per valorizzare un pasto a base di pesce, dall’aperitivo al dolce.
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Categoria: Vini e bolle
La Grande Année 2012, Bollinger di grande struttura perfetto per il gourmet
Frutto di un blend di 65% Pinot Nero e 35% Chardonnay da ben 21 Crus, questo Champagne è invecchiato in cantina cinque anni, più di due volte il tempo richiesto dalla denominazione, ed è vinificato esclusivamente in piccole botti di rovere.
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Nas-cëtta di Novello, l’oro delle Langhe riscoperto da 11 produttori
Nel cuore delle Langhe la Nas-cëtta del Comune di Novello è un tesoro da proteggere e valorizzare. Questo vitigno autoctono è stato riscoperto da un gruppo di 11 aziende che seguono il motto “un unico vino, tanti produttori”.
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La Grande Dame 2008, assemblaggio inedito per una beva d’impatto
Un assemblaggio audace e inedito, 92% di Pinot Noir e 8% di Chardonnay, per la prima creazione di Dominique Demarville. Il risultato è uno Champagne di grande potenza ed eleganza.
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Derbusco Cives, la qualità senza compromessi del metodo “Solouva”
Utilizzo di solo mosto fiore, lunghissimi affinamenti sui lieviti (minimo 30 mesi) e nessuna aggiunta di zuccheri. Sono i capisaldi di questa cantina di Erbusco, nel cuore della Franciacorta.
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Castello La Leccia lancia la sua sfida col Chianti biologico
“Una buona viticoltura deve favorire il naturale equilibrio dell’ ecosistema”. E’ questa la filosofia alla base della nuova avventura di Castello La Leccia, nel cuore del Chianti Classico.
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