E’ tra le aziende vinicole italiane più antiche, producendo vino dal lontano 804 D.C., e si trova a nord-est di Firenze, Carmignano, nell’area di una delle prime DOCG italiane. Basterebbe questo a definire Capezzana come[…]
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Categoria: Vini e bolle
Barnaba, meta ideale per chi ama vini ricercati, champagne e cucina curata
“Qui da Barnaba ci concentriamo nella ricerca di vini naturali, ma senza eccessi”, spiega Fabrizio Pagliardi, “ci rivolgiamo a una clientela che ama il bere artigianale, il vino dei vitivinicoltori, ma senza esagerare. E ora vogliamo anche far conoscere la nostra cucina”.
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Fleury, l’art d’être naturel nel Blanc de Noirs e nel Fleur de l’Europe
Storico produttore della Côte des Bar, Fleury si contraddistingue nella sperimentazione di nuovi dosaggi e assemblaggi. Con una lunga tradizione nel Pinot Noir, la famiglia è precursore della biodinamica.
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Gita con pic nic alle Cantine Ferrari per la Giornata Mondiale dell’Ambiente
La giornata inizia con la visita alle Cantine e prosegue alla cinquecentesca Villa Margon. I partecipanti avranno quindi un lunch box da consumare nel parco della Villa o tra i vigneti, accompagnati da un calice di Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trentodoc.
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Henriot, l’essenza dello Chardonnay de la Côte des Blancs
Lo stile Henriot è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve di Chardonnay e Pinot Noir – in gran parte da Grand Cru e Premier Cru -, da un’importante presenza di vins de réserve nelle cuvées sans année e da lunghe permanenze sui lieviti.
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Un tour di 5 tappe alla scoperta dello Champagne con Relais & Châteaux
Per chi ama lo Champagne una puntata nella regione omonima nel Nord est della Francia è d’obbligo. Relais & Chateaux propone un tour dislocato in cinque tappe, che parte da Parigi e abbraccia un patrimonio inestimabile.
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