Circondato da cinque ettari di viti, il boutique hotel è costruito intorno a una casa colonica dell’800, con l’obiettivo di ripristinare gli elementi storici dell’edificio, oltre che creare un collegamento diretto con la natura e il terroir locali.
Il Reale di Niko Romito riapre il prossimo 10 giugno con un menù degustazione di 15 portate – 10 inedite – che cambierà periodicamente. Un percorso gastronomico espressione dell’incessante ricerca dello Chef.
La giornata inizia con la visita alle Cantine e prosegue alla cinquecentesca Villa Margon. I partecipanti avranno quindi un lunch box da consumare nel parco della Villa o tra i vigneti, accompagnati da un calice di Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trentodoc.
Tutta nel segno della primavera la nuova Carta de La Pergola, dove il tristellato Heinz Beck pone sempre maggiore attenzione alla salute nei suoi piatti. E a l’Uliveto, l’Executive Chef Fabio Boschero e il Pastry Chef Dario Nuti ruotano gli ingredienti con ritmo stagionale anche a pranzo.
Per chi ama lo Champagne una puntata nella regione omonima nel Nord est della Francia è d’obbligo. Relais & Chateaux propone un tour dislocato in cinque tappe, che parte da Parigi e abbraccia un patrimonio inestimabile.
Natura e lusso sono un tutt’uno a Borgo Santo Pietro. Immerso nella campagna senese, l’antico casale è un buen retiro circondato da 300 ettari di tenuta – bosco incluso – con tutti i comfort di un cinque stelle luxury.
