“Ostriche e Champagne” è un evergreen, anche un pò scontato e banale, se si vuole. Il nuovo must, che suonerà strano ai più, è “Carne alla brace e Champagne”, un abbinamento inusuale in Italia ma[…]
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Categoria: Tempo libero
Umami, Milana & Co. mettono assieme tradizioni lontane
Trattoria giapponese, come recita il payoff, o Izakaya italianizzato? Difficile trovare una definizione per Umami, locale aperto a marzo di quest’anno a due passi da San Giovanni, proprio all’inizio dell’Appia Nuova. Non esiste il concetto[…]
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Best Hotels Rome November 2018, food and leisure experiences
Hotel Hassler Hassler is preparing to celebrate the 125th anniversary of his glorious history with an event scheduled for Wednesday, November 28th, at the top of the famous Trinità dei Monti stairway. The evening will[…]
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Mammà, Capri negli occhi e nel piatto alla maniera di Salvatore
Siamo su via Madre Serafina, antico passaggio sulle mura della città medioevale che conduce al castello Barbarossa. “Mammà” è nel cuore della Capri seicentesca, a pochi passi, da un lato, dal monastero di SS Salvatore[…]
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Ego Bistrot, la contaminazione fa Quaranta per chi non si ferma al nome
(con il contributo di Francesco Piccat) Non fermatevi al nome. Ego Bistrot è un luogo dove si fa cucina. L’eclettismo è il passe-partout dello Chef Andrea Quaranta, trentino cresciuto professionalmente in terra ligure, che non[…]
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CucinaMusia, l’arte si sposa con la cucina dello Chef Ben Hirst
L’arte si sposa con la cucina da Musia, galleria polifunzionale nata dalla passione di Ovidio Jacorossi. L’obiettivo del progetto dell’imprenditore e collezionista è far conoscere l’arte contemporanea come strumento di creatività per la persona e[…]
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