Crudi di pesce, cucina di mare della tradizione, ma anche burger e carni. Santeria, storico locale del quartiere Pigneto si evolve e Gioia Di Paolo, restaurant manager e co-founder insieme al compagno Alessandro Cignetti, riesce[…]
Materie prime di altissima qualità e di territorio, tradizione e sostanza. Può essere riassunta così la proposta di Caligola Osteria Sincera, giovane e accogliente indirizzo di Prati. Nel nome, poi, si coglie lo spirito del[…]
Aperta circa un anno fa a Roma, nel quartiere Parioli, la steakhouse sostenibile Impact food si ripresenta alla clientela dopo un accurato restyling e con qualche novità nella carta. I prodotti sono esclusivamente plant based[…]
Bistrot 64, insegna storica del gourmet capitolino, rompe gli schemi di una ristorazione sempre più standardizzata con l’obiettivo di riportare gusto e olfatto protagonisti di un percorso che torna ad essere sensoriale nel piatto. Emanuele[…]
Unire nightlife e cucina tante volte può risultare esercizio azzardato. Blume Lounge, in zona Tor di Quinto a Roma, riesce nell’intento accompagnando le serate dall’aperitivo all’after dinner tra musica live e dj set. Inizialmente pensati[…]
Stanchi dei soliti spaghetti con le vongole e dell’insalata di mare? A Roma Nord, tra Ponte Milvio e il museo MAXXI, Calipé propone un menù di pesce fuori dagli schemi fatto di tapas, fritti, crudi[…]
