Acquasanta Seafood Restaurant in the popular Testaccio District with industrial design, large windows, open space kitchen and soft lights. Fish comes from Anzio, seaside town on the Lazio coast, directly by one of the[…]
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Categoria: Scoperte
Barrique By Oliver Glowig, il fascino della barricaia e i piaceri della tavola
Il fascino della barricaia unito all’esperienza culinaria firmata Oliver Glowig. E’ questo “Barrique”, il Ristorante dell’azienda vitivinicola Poggio le Volpi, trentacinque ettari di terreni con suolo vulcanico nel cuore dei Castelli Romani. “Il sogno realizzato”[…]
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Amami Roma, la cucina mediterranea di Fanucci che evoca l’Oriente
“Amami” è un invito e, allo stesso tempo, un richiamo. L’invito – che è anche un’aspirazione – è rivolto agli ospiti; il richiamo, per assonanza, è alla parola “Umami”, il quinto gusto (“saporito” in giapponese).[…]
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Legami, un Masterchef al giappo-fusion di Marchisio
“Legàmi” dal giapponese “Kizuna”, che indica legame affettivo, relazione forte. Lo stesso legame che unisce i soci fondatori Agostino, Cristian, Paolo e Claudio Marchisio, ex centrocampista della Juventus, che hanno dato vita a un progetto[…]
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Monchiero, vini di langa dal grande carattere territoriale
A Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo, la famiglia Monchiero produce vino da generazioni. In quasi un secolo di vendemmie, la famiglia è riuscita ad approfondire le dinamiche che regolano il rapporto tra fauna e[…]
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Oro Bistrot, il gioiellino di NH Collection Fori Imperiali
Quarantadue camere, di cui nove suite, l’affaccio sul Foro di Traiano e una terrazza panoramica con servizio bar e ristorante che dà sul Vittoriano. Sono le peculiarità del nuovo NH Collection Roma Fori Imperiali, un[…]
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