Un ristorante di pesce dal menu semplice e dalla cucina che rispetta il pescato. Questo vuole essere Aquamarina (senza la C), il nuovo ristorante di Umiltà 36, luxury hotel di Shedir Collection che vanta nella[…]
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Categoria: Scoperte
Le Brocchette, il pesce che cercavi sul lungomare di Fiumicino
Immaginate un ristorante di pesce, sul mare, con pescato giornaliero sempre di prima scelta, artigianalità e creatività nei piatti in un ambiente elegante e accogliente. Tutto questo è Le Brocchette, sul lungomare di Fiumicino, che[…]
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Sòlum, lounge e ristorante en plein air sull’Appia Antica
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”, recita un proverbio popolare. Poi abbiamo imparato che il formaggio era squisito pure con miele, confetture e noci e abbiamo scoperto persino[…]
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Santeria al Pigneto, con Gioia la tavola è sempre più accogliente
Crudi di pesce, cucina di mare della tradizione, ma anche burger e carni. Santeria, storico locale del quartiere Pigneto si evolve e Gioia Di Paolo, restaurant manager e co-founder insieme al compagno Alessandro Cignetti, riesce[…]
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Caligola: a Prati una cucina romana, divertente e del ricordo
Materie prime di altissima qualità e di territorio, tradizione e sostanza. Può essere riassunta così la proposta di Caligola Osteria Sincera, giovane e accogliente indirizzo di Prati. Nel nome, poi, si coglie lo spirito del[…]
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Impact Food, la “carne di giraffa” nella steakhouse vegetale dei Parioli
Aperta circa un anno fa a Roma, nel quartiere Parioli, la steakhouse sostenibile Impact food si ripresenta alla clientela dopo un accurato restyling e con qualche novità nella carta. I prodotti sono esclusivamente plant based[…]
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